Άτομα: 6-8
Υλικά:
- 1 πράσινη σγουρή σαλάτα
- 1 κόκκινη σγουρή σαλάτα
- 1 φλιτζάνι καλαμπόκι (βρασμένο)
- 1 φλιτζάνι ντοματίνια (κομμένα)
- Αλάτι, πιπέρι
- Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά μουστάρδα
- Ξίδι μπαλσάμικο
- Χυμό μισού πορτοκαλιού
Εκτέλεση:
Καθαρίζετε τις σαλάτες, χωρίζετε τα φυλλαράκια και τα πλένετε καλά με άφθονο τρεχούμενο νερό. Τα αφήνετε να στραγγίσουν καλά ή τα σκουπίζετε με χαρτί κουζίνας. Κόβετε τα φύλλα από τις σαλάτες σε μεγάλα κομμάτια και τα ρίχνετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε το καλαμπόκι και τα ντοματίνια και ανακατεύετε.Στο μεταξύ, βάζετε όλα μαζί τα υλικά του ντρέσινγκ σε ένα μικρό μπολάκι και τα ανακατεύετε με πιρούνι, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και σερβίρετε.Tip:
Εμπλουτίστε γευστικά τη σαλάτα σας προσθέτοντας λίγο τηγανιτό κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους.www.yeskid.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου